甘みと果実の香り

本学は、日本初の「フェアトレード大学」としてフェアトレード推進活動に取り組んでいます。2020年に発足した、教員と学生によるプロジェクトチーム「カスから生まれるプロジェクト」は、中米コスタリカで生産されるコーヒーの果皮を活用した「カスカラテ …….【続きを読む】