プレコフーズの食品衛生設備と生鮮３品の配送システムを紹介

プレコフーズは、国内最高クラスの衛生管理システムを備えた総合食品卸企業です。商品の入荷から配送に至るまで、温度管理・品質管理を徹底し、飲食業界に高品質で安全な商品を提供。食品の安全・品質・鮮度のトップランナーとして、豊かな食文化に貢献しています。

ソックチリングシステムと陽圧の高性能フィルタを導入し、11℃の低温クリーンルームを実現。空気圧を高めることで内部のクリーンを保っています。また微酸性電解水による理想的な低温殺菌洗浄システムにより、食中毒などを防止。さらに一方通行規制と生産区域の分離を行ない、品質と衛生の管理を徹底して行なっています。

首都圏５センターから『安全』『品質」『鮮度』に優れた食材を配送しています。

築地市場のプレコエフユニットから、あらゆる鮮魚・活魚・水産品を店舗に提供。

大田市場にあるプレコヴィユニットより、安心で品質が優れた野菜と果物を御注文当日に自社冷蔵車便で送り届けています。

１０００円以上の注文で当日無料配送が可能。またネットでの注文も受け付けています。スマホやケータイでもオーダーでき、また数量を入力するだけでの簡単操作で完了となります。