《 第45回 国際福祉機器展 H.C.R.2018 》
キユーピー やさしい献立
キユーピーの『やさしい献立』は、食べやすさから生まれた介護食（ユニバーサルデザインフード）です。 食べる人のかむ力・飲み込む力に合わせてやわらかさは4段階。 やさしい塩加減ながら、素材のうま味をいかしたしっかりとした味付けです。 介護を受ける方、そして介護をする方の暮らしを、おいしくサポートします。
『キユーピーやさしい献立』・『ジャネフ ファインケア』・『キユーピーのたまご』
ユニバーサルデザインフード
毎日のことだから、選べるおいしさ、多彩なメニュー。
主食・主菜・副菜・デザートまで揃う、豊富なラインアップです。全57種類
ユニバーサルデザインフード（UDF）は、日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。「かたさ」や「粘度」に応じて、日本介護食品協議会により制定された4段階に区分されています。
多彩なメニューの「やさしい献立」は全57種類。
食べる力に合わせて選ぶことができます。
2. メリハリのある味作り
やさしい塩加減ながら、素材のうま味をいかしたしっかりとした味付け。
3. 保存に便利
レトルト食品なので、常温保存でき、手軽に利用することができます。
具材の形を残し、スプーンなどで簡単につぶせるくらいやわらかく調理されています。
■ 歯ぐきでつぶせる【全11品】
適度な大きさの具材を歯ぐきでつぶせるくらいにやわらかく調理し、とろみをつけて食べやすい仕上がりを実現。
■ 舌でつぶせる【全17品】
細かな具材を舌でつぶせるくらいにやわらかく調理。とろみをつけて食べやすく仕上げられています。
■ かまなくてよい【全14品】
素材の風味をいかした、なめらかな食感のペースト食です。
【とろみ調整】 とろみファイン全2品
【とろみ調整】
水やお茶がのみづらい方のためのとろみ調整食品です。
すばやくかき混ぜなくても、すぐに溶けて、なめらかなとろみがつきます。
◆ 少量でとろみがつきます
飲み物や食べ物の味・香りを変えずに、透明感のある仕上がりになります。
◆ 食事全般に使えます
飲み物や食べ物を選ばず、幅広く使えます。
少量で必要な栄養をしっかり。バラエティ豊かなフレーバーで、毎日の栄養をサポートします。少量で高カロリーを摂取したい方におすすめです。豊富な種類から好みの味を選んでいただけます。
キユーピー やわらか食・栄養補給食 カタログ
画像をクリックすると「キユーピー やわらか食・栄養補給食 カタログ」の詳細がご覧いただけます。
タマゴの魅力 ”おしえて！キユーピー卵のこと”
コレステロールの体内での調整について
体内のコレステロール量は肝臓で常に一定に保たれるよう調節されています。食事由来のコレストロールの影響は小さいことがわかっています。
【コレストロールの体内での働きは？】
コレストロールは、以下の働きがある。
■ すべての細胞膜の構成成分
■ 胆汁酸の原料
■ ホルモンの原料
■ ビタミンDの原料
【コレストロールが不足すると血管が弱くなったり、疲労、食欲不振、うつ病になりやすくなる心配がある。】
本内容は、タマゴ科学研究会発行の「タマゴの魅力」より引用しています。”たまご”についての一般的な情報は、キユーピー株式会社のホームページ「たまごとおいしい話」もご覧ください。
キユーピー株式会社のホームページ「おしえて！キユーピー卵のこと」 https://www.kewpie.co.jp/know/health/egg/index.html
タマゴ科学研究会発行の「タマゴの魅力」（タマゴの魅力 – タマゴ科学研究会（Adobe PDF） – htmlで見るURL）
appealofegg_revision.pdf
■ タマゴを食べても冠動脈心疾患発症リスクと関係なし！
■ タマゴを食べても糖尿病発症リスクと関係なし！
タマゴと各種病気の発症との関連は認められませんでした。タマゴを食べる量と病気は関係ないんですね！
タマゴは様々な用途に広く使われています。
■ 筋力アップと満腹感
卵白を食べて運動すると、前腕筋肉量、脚力、握力がアップ！
■ 目の栄養
■ 殺菌効果
■ 脳はつらつ
■ お肌の抗老化
「たまごのサラダ」「たまごとマカロニサラダ」「たまごとポテトサラダ」
| 展示会名 | 第45回 国際福祉機器展 H.C.R.2018 |
|---|---|
| 会 期 | 2018年10月10日（水）～10月12日（金） |
| 会 場 | 東京ビッグサイト東展示ホール |
| 展示会カテゴリー | 食品・飲料・レストラン・厨房・食品製造加工・衛生・洗浄・殺菌 |
| 住 所 | 〒135-0063 東京都江東区有明3-11-1 |
| 主催者 | 全国社会福祉協議会 保健福祉広報協会 |
| URL | https://www.hcr.or.jp/ |
| 備 考 |
